Lebensraumgestaltung endet für die Ulreich Bauträger GmbH nicht an der Grenze eines Projektes. Im Gegenteil, engagiert setzt sich das Unternehmen auch für einen Anreiz in der nächsten Umgebung ein. Es lag somit auf der Hand, dem Meidlinger Markt, welcher unweit der Ulreich Projekte "Skyfall" und "Nymphäum" liegt, mit einem Gastrostand neues Leben einzuhauchen.
Architekt Markus Niederreiter plante ein modernes, urbanes Konzept mit großzügigen Verglasungen und Falttüren, um den Gastraum in den wärmeren Jahreszeiten komplett zu öffnen und damit einen nahtlosen Übergang in den Freiraum zu schaffen.
Die Umsetzung übernahm Ulreichs Parnterunternehmen Gassner & Partner Baumanagement GmbH, welches statt den beiden alten Marktständen innerhalb kürzester Zeit einen realen Gastrohotspot aufbaute. Das begrünte Dach ist mittlerweile zu einem richtigen Dschungel angewachsen und von Weitem sichtbar. Gleichzeitig beherbergt es als erster Wiener Marktstand eine PV-Anlage.
Ergänzt wird das Hauptlokal um den benachbarten Vinothekstand mit Vorbereitungsküche, Weinbar und Raum für Meetings und Feiern sowie dem gemütlich, modernen Gastgarten.
Abgerundet durch die trendige Innenausstattung und die liebevolle Farbabstimmung bietet das Ensemble das richtige Ambiente, um einer echten Haubenköchin beim Kreieren ihrer Interpretation von Wiener Küche mit Genuss zuzusehen.
Die Schauküche ist wie die wirtschaft.am markt so offen gestaltet, dass Gäste - wenn sie es wollen - immer mittendrin sind: im Meidlinger Markt oder im Schaffen von Heidi Ratzinger.
